白金魚 プラチナフィッシュ 新橋鉄板バルPLATINUM FISH SHINBASHI TEPPAN BAR

白金魚 プラチナフィッシュ 新橋鉄板バル


自分で食べる肉は自分で選ぶ!
自分が選んだ有田牛・かみこみ豚・ホワイトチキンをシェフが焼いてくれる、NEWスタイルの鉄板バルです!

19店舗目となるプラチナフィッシュ新橋鉄板バル!有田牛・かみこみ豚・ホワイトチキンをお好きな部位×お好きなソースでお召し上がりください!

その他、店長お薦めのシャルキュトリーや手軽につまめる500円タパスも豊富にご用意!是非是非、皆様で遊びに来てください!

こだわりの鉄板焼き!有田牛・かみこみ豚・ホワイトチキン3つのお肉からお選びください!

お肉をお席までお持ちいたします。見て、触って、お好きな部位を選んでください!鉄板焼きは、テーブルにあるお好きなソースでお召し上がりください(赤ワインソース・バルサミコソース・和風ソース など)

A4の7ランク有田牛一頭買い!極上牛肉を赤字覚悟でご提供!

当店の有田牛(黒毛和牛)は【大地(Earth)に薬(Medicine)はゼロ(0)を目指す】をコンセプトにエサ、水にこだわり、薬を使わず育て上げた健康な黒毛和牛を使用しております。

こだわり抜いた結果、A5ランクをあえて選ばず、肉の味わいが一番美味しくデル、A4の7ランクだけを赤字覚悟でご提供致します!

新橋に多数店舗展開している強みを活かし一頭買いすることで肉の状態を極限までにこだわりました

全国の豚の3%が集結!? かみこみ豚があなたを虜にします!

日本全国の内蓋全体から3%しかいない豚です。

極端に脂のさしが多い豚で、肉に油が噛み込んでいることから、「かみこみ豚」と言われています。

かみこみ豚は和牛のような綺麗な霜降り肉になっていることもあり、一度味わうと食べたものを虜にします。

網走ホワイトチキン。シンプルな味付けの鉄板焼きだからこそ

徹底した衛生管理の下で育てられた網走ホワイトチキン。

優しい味わいの洗礼された鶏肉を味わいを損なわないよう、絶妙な火加減がポイント。シンプルな味付けの鉄板焼きだからこそ、素材にはとことんこだわり抜きました!

「軽井沢発地市庭」の美味しい高原野菜

標高約1000m、年間降水量1500mm。軽井沢の土地は、冷涼な気候と夏に発生する霧により独特の風味を持った品質の高い高原野菜が育ちます。

プラチナフィッシュ新橋鉄板バルでは、2016年4月にオープンした「軽井沢発地市庭」と提携し、野菜の魅力を皆様にお伝えしたいと思っております。

INFORMATION

白金魚 プラチナフィッシュ 新橋鉄板バル

店舗情報


  • 住所 : 東京都港区新橋2-9-17 第2常磐ビルB1F
  • TEL : 03-3581-1121

営業時間


  • 【月~金曜日】
    17:00~23:00 ※ランチはリニューアルの為お休みしております。
  • 【土曜日】
    17:00~22:00
  • 【日曜日・祝日】
    定休日ですが、20名様以上の団体様は事前予約にご利用可能です。お気軽にお問い合わせください。
 

グループ店舗 一覧