プラチナフィッシュ クラフトビアバルPLATINUM FISH CRAFTBEERBAR
新橋駅SL広場目の前。クラフトビール×肉を楽しむビアバル。
全国のビール職人が魂を込めて造ったクラフトビールが集結!国産4社の生ビールも?!
新橋駅SL広場を出てすぐの地下1階。
入り口をくぐると賑やかなバーカウンターの向こうに、ビール工場のような数のビールタップとディスプレイされたワイン達が皆様をお迎えします!
気軽に軽くサクッと飲めるハイチェアーテーブル、ゆったりパーティにお使い頂けるソファ席など、
いくつものシーンに対応できる店内です。
クラフトビールは豊富な個性をお楽しみ頂けるよう全国から集めています!
料理は気軽に楽しめるタパスから、ビールと楽しむ肉料理まで。どの料理もビール、ワインとの相性を考えて考案しています。

シャルキュトリーとは、「Chair=肉」、「Cuit=火を通した」という2つの言葉が語源になったハムやソーセージ、パテやテリーヌなどのこと。
気軽にみんなでシェアできるように、てんこ盛りにしました!!
クラフトビールはビールでありながらも、果実酒に近い芳香と味の余韻があり、肉料理と一緒に味わった時に、見事にマッチするのです!

クラフトビールとは小規模なビール醸造所でビール職人が精魂込めて造っているビールのこと。
まるで果実のようにフルーティーなものや、苦味の際立つビターなものなど、個性的な独特の風味と味わいがあります。
バラエティの豊かさと多様な味わいがクラフトビール魅力です!クラフトビールを楽しみましょう!

アサヒ・キリン・サッポロ・サントリー、国産4社のビール各種2種ずつ全8種をご用意!他店ではなかなか無いビールの品揃え。「飲み比べ」もできちゃいます!
飲み放題でもお好きなビールをお選び頂くことが可能です!

直接産地に足を運び生産者の話を聞き納得した食材だけを使用。本当に美味しい料理には、「高度な技術と愛情」が不可欠あり、生産者さんと料理人の共同作業だと考えているからです。
●ジャンボマッシュルーム 岡山県ミツクラ農林さんから。●有機野菜 福井県福岡農園さんから。
●特大ムール貝 千葉県飯田水産さんから。●合鴨 埼玉県幸手の浜田商店さんから。●牛すじ 丹波の高見牧場さんから。 ●豚 北海道帯広の五日市さんから。

パーティにもご利用頂けるよう、DVDの放映や余興などにもお使いいただける設備が充実しております。事前の下見&動作確認もお気軽にご連絡ください。
貸切ならワイヤレスマイクもスクリーンもプロジェクターも音響もすべて使用無料!皆さんでワイワイご宴会にご利用ください!
詳しくはこちらの特設ページへ!