プラチナフィッシュ 倶楽部PLATINUM FISH CLUB
プラチナフィッシュ 倶楽部PLATINUM FISH CLUB
まるでホームパーティのような空間。
1日1組様限定。7～12名様専用個室のプラチナフィッシュ。
プラチナフィッシュ本店の4F。「個室でプラチナフィッシュの料理を食べたい」というお客様のリクエストにお応えして1日1組限定のプライベート個室として誕生したのがプラチナフィッシュ倶楽部です。
倶楽部専用のスタッフが心を込めておもてなしさせていただきます。パーティ設備が充実した個室空間で、プラチナフィッシュのお料理をお楽しみください。
季節の食材を使ったシェフのおまかせコースをご堪能ください。6,500円のコースから10,000円のコースまで、拘りの日本酒を含めた飲み放題と合わせてごゆっくりお楽しみいただけます。
倶楽部は小さなお店ですが、食材への妥協は一切ございません。というのも、グループ店の強みを生かし、朝獲れ鮮魚や希少価値の高い肉、生産者さんの愛情あふれるお野菜を仕入れることができています。
そのこだわりの食材に、シェフがふさわしい調理を施しますので、その辺のパーティルームとはひと味もふた味も違う、本物のお料理をお楽しみいただけます。
【朝獲れ鮮魚】新橋といえば、魚は築地から仕入れていると思われがちですが、漁師さんから言えば市場の魚は全国から一日かけて送られて、そこで仲卸が買ってお店に売られている。だから本当の鮮度が良いものとは言えない。
当店では毎朝、横須賀は三浦半島まで車を飛ばして買い付けてきます。漁師さんたちから直接仕入れることで、お客様へ最高に鮮度の良いお魚をお楽しみいただけると言うわけです。
【高見牛】年間300頭の幻のブランド牛で内閣総理大臣賞にも輝いた【神戸高見牛】。生産者のエサのこだわり、血統の研究、奥丹波の澄んだ水と肉質造りに適した昼夜の温度差の激しい凛とした空気の中で育った高見牛は口の中でとろける甘さが特徴です。
【かみこみ豚】全体の約3％～5％しかいない極端に赤身に脂がのっている豚で、100頭におよそ3頭という貴重な豚です。かみこみ豚のロース肉はまるで和牛のようなきれいな霜降り肉になっていることもあり、その柔らかな豚肉は一度味わうと食べた者を虜にします。
個室の醍醐味。自分たちだけの空間だから、好きなだけ空間をカスタマイズしていただけます！
iPhone、スマフォ、iPodなど「イヤフォンジャック端子」対応の音楽機器をお持ち頂ければ、お好きな音楽を流していただけます！また、持ち込み映像を流してパーティの演出にご利用いただけます。
たとえば、結婚されるお二人へのサプライズムービーを流したり、お世話になった上司の方ににメッセージムービーを流したり、お子様のお好きな映画をお持ちいただいて流していただいたり、色々なことにお使えいただけます！
お気軽にご相談くださいませ！
プラチナフィッシュで飲み放題のある店舗は多くございませんが、倶楽部ではバラエティ豊富なドリンクを飲み放題でお楽しみいただけます！
生ビール、ワインはもちろん、男性の方には、ウイスキー（山崎、白州、ジャックダニエルなど）が人気！女性にうれしいカクテルシリーズ（カシス、ピーチなど！）ご用意しております♪
東京都千代田区神田須田町1-25-4 マーチエキュート 神田万世橋 2F
※エキュートに準じて営業時間の変更、または休業となります。
※ご予約に関しましては、電話にてご確認ください。
神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 アトレ川崎 3F
※アトレに準じて営業時間の変更、または休業となります。
※ご予約に関しましては、電話にてご確認ください。
