プラチナフィッシュ 全てに妥協なし プラチナフィッシュ 全てに妥協なし
炭火焼肉 有田牛 泉岳寺駅前店オープン 炭火焼肉 有田牛 泉岳寺駅前店オープン
個室くずし割烹 白金魚 プラチナフィッシュOPEN 個室くずし割烹 白金魚 プラチナフィッシュOPEN
プラチナフィッシュストア プラチナフィッシュストア

新橋・銀座・神谷町で居酒屋・バルを展開するプラチナフィッシュグループ

PICK UP

  • 宮崎フェア
  • Karada Good Miyazakiナイト
  • プラチナフィッシュメンバーズ 募集中
  • プラチナフィッシュ クラフトビアバル ウェディングプラン

NEWS & TOPICS

2018 2月27日
3月10日(土)1日限定の鈴木シェフ食育イベントの詳細

2017 10月16日
炭火焼肉 有田牛 泉岳寺駅前店10月16日開店いたしました。

2017 9月6日
【レポート】秋田フェアキックオフイベントを開催しました!!

ニュース一覧

自分たちが本当に
美味しいと思うものだけをCONCEPT

プラチナフィッシュグループでは各店舗の料理人たちが、それぞれに独自の仕入れルートを開拓し、グループとしてのスケールメリットを活かした仕入れ方法を駆使し、毎日お客様へ最高の食材と料理・サービスを提供する為に日々奮闘しています。

「あのお店にいけばいつも旬の美味しい料理が食べられる!」そんな風に感じていただけるように、日々工夫を凝らしながらメニューを考えております。

私たちが選んだ、拘りの食材、ワイン、日本酒と共にゆったりと美味しい至福の時間をお楽しみ下さい。

もっと詳しく

生産者とお客様を繋ぐ架け橋にPRODUCER

私たちは、生産者様たちとの繋がりを一番大切にしています。農家の方や漁師の方たちが情熱を込めて作る食材は、どれも本当の美味しさを私たちに教えてくれます。

生産者様の想いが詰まった食材を、各店舗の経験豊かな料理人が、その食材の味わいを余すこと無く持ち味を最大限に活かしたお料理に仕上げます。

グループ店舗 一覧