プラチナフィッシュ 魚菜市庭PLATINUM FISH GYOSAI ICHIBA

プラチナフィッシュ 魚菜市庭


朝獲れ鮮魚 × 生牡蠣 × 有田牛が旨い!
初のプラチナ大衆居酒屋スタイルでお届け致します!

初のプラチナ大衆居酒屋スタイル!ホッピーで乾杯したら、まずは朝獲れ鮮魚のお刺身バケツ盛りを召し上がれ♪

ワイワイガヤガヤ楽しめるワンフロアの店内は全45席 ・ゆったり半個室お席は要予約です! テーブルはご宴会・合コンなど人数に合わせて、レイアウト可能!20名様前後のパーティにも!

激熱!相模湾直送!お刺身大漁バケツ盛り&カルパッチョ

毎朝、相模湾の漁師さんから買い付けてきた朝獲れ鮮魚を豪快にお届け!当日17時に新橋へ届いたばっかりのピッチピチの鮮魚を召し上がれ!!

大漁バケツ盛りも、カルパッチョも豪華9点盛!

「松」「竹」「梅」で鮮魚の内容が異なります。「松」1,900円 「竹」2,480円 「梅」2,980円

大きな大きな牡蠣は宮城県から直送!

宮城県から仕入れた牡蠣はその大きさ所以、繊細でジューシーな味わいをご堪能頂けます。

牡蠣はソースは「フロマージュブラン」「ジェノバ」「ボウモアウイスキー」などプラチナ流のソースを全6種!是非、マイベストソースを探してみてください!

有田牧畜産業Emo牛

有田牧畜産業Emo牛は、「大地に(Earth)薬はゼロ(Medicine0)」を目指し、厳選した穀物・自家栽培の牧草で健康に育った素晴らしい生産者さんの牛肉です。

肉本来の旨味やコクを楽しんで頂けますし、あっさりとした味わいですので、油っこさが苦手な方でも美味しくお召し上がり頂けます。

Emo牛の鉄板ステーキ、テール煮込み、ホルモンのみそーじょなどプラチナ流の美味しい食べ方でご提案致します!

「軽井沢発地市庭」の美味しい高原野菜

標高約1000m、年間降水量1500mm。軽井沢の土地は、冷涼な気候と夏に発生する霧により独特の風味を持った品質の高い高原野菜が育ちます。

プラチナフィッシュ魚菜市庭では、2016年4月にオープンした「軽井沢発地市庭」と提携し、野菜の魅力を皆様にお伝えしたいと思っております。

まずはホッピーで乾杯♪ここでしか飲めないバイタリティサワーも人気!

●三冷ホッピー ジョッキを凍らせ、焼酎・ホッピーを冷やしたホッピーのこと!キンキンに凍らせたジョッキに、よく冷えた焼酎とホッピーを入れて完成!氷は入れません。黄金比率は「焼酎:ホッピー=1:5」

●バイタリティサワー サプリ代わりにサワーで栄養満点!宮城県登米市の土づくりからこだわった有機野菜を本来の美味しさ・栄養価を損なわず粉末状にし、飲みやすくした完全無添加サワーにしました!

INFORMATION

プラチナフィッシュ 魚菜市庭

店舗情報


  • 住所 : 東京都港区新橋2-9-14 三浦ビル 2F
  • TEL : 03-3591-3000

営業時間


  • 【月~金・祝前日】
    17:00~23:30 (L.O.22:30)
  • 【土曜日】
    17:00~22:00 (L.O.21:30)
 

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