プラチナフィッシュ地方創生プロジェクト 2018年8月～9月は青森県とコラボレーション！
青森県は、三方を日本海・太平洋・津軽海峡に囲まれ、うち懐には陸奥湾を抱く、
全国でも非常に珍しい4つの海を持つ地域で、多様で豊富な魚たちの宝庫。
また、「津軽富士」岩木山や世界自然遺産の白神山地、
奥羽山脈に連なる八甲田連峰といった名峰から流れ出る清らかな水は、
大地を潤し、野菜や果物といった多くの実りをもたらしてくれます。
今回はシェフ自らが青森を訪問し、本州最北の地から「青森のうまいものたち」を厳選。
各店舗のオリジナルメニューでお楽しみください。
フェア期間中には、青森の豊かな魚を学ぶスペシャルイベントも開催します。
青森の魚、丸わかり！本州最北青森県を味わう会
青森県で水揚げされたマグロを青森県庁職員が包丁一本で豪快にさばくとともに、豊かな青森の魚についてお教えいたします。
解体ショーと青森の魚についてたっぷり学んだあとには、青森食材いっぱいの昼食をお召し上がりいただき、「見て」「食べて」青森を感じていただきます。
プラチナフィッシュ×青森 期間中毎日楽しめる青森フェア！
プラチナフィッシュグループ全店舗で青森の魅力を全力でお伝えいたします。 料理長やシェフの考え抜いたアラカルトやコース料理をお楽しみください!