- クラフトビアバル
- 約10分
イタリアン
新じゃがとアスパラのアンチョビチーズ焼き
キーワード：家飲み時のおつまみに（ワインがおすすめ）
考案者 : 高橋
- 簡単！ワイン・ビールにあう洋風おつまみ
- 以前勤めていたお店の人気メニューでした。 簡単にできるので皆さんにもトライしていただきたいですね！
- ブロッコリー等の根菜系のお野菜との相性はいいので ご家庭にあるお野菜で試してみてください。
| 材料 (2人前) |
|---|
| 新じゃが 5玉 |
| グリーンアスパラ 3本 |
| アンチョビ （お好みで分量を調整してください）20g |
| 無塩バター 20g |
| とろけるチーズ 1枚 |
| ブラックペッパー 少々 |
作り方
- 新じゃがとアスパラを蒸し焼きにする（急ぎの場合はレンジでOK）
- ①に刻んだアンチョビ（市販のペースト状のものでもOK）とバターを加えソテーする
- 耐熱のグラタン皿にソテーした具材を移し、とろけるチーズで覆う
- オーブン（ご家庭のトースターなどでも）230℃で3～5分加熱する
- 焼き目がついたら取り出し、ブラックペッパーを振り完成
その他のレシピ
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