プラチナフィッシュ地方創生プロジェクト 2020年3月～4月は香川県とコラボレーション！
今回は香川県の代名詞「讃岐うどん」はもちろんのこと、
小豆島産オリーブや、香川県オリジナルアスパラガス「さぬきのめざめ」など、
うどんだけじゃないうまいもんの魅力をたっぷりお楽しみください。
大人の食育「日本の代表的な調味料 醤油の知識」
毎日の食生活に欠かせない醤油。私達はこの身近な調味料をどれだけ理解しているでしょう。 セミナーでは、山本氏が取り組む木桶づくりの醤油を通じて、醤油の魅力、そして次世代に残したい食文化を学びます。
体験型食育「みんなで作ろう 手打ちうどん体験」
香川県と言えば「讃岐うどん」。特にうちたてのうどんはコシが強く、その美味しさは絶品です。 セミナーでは、自分たちで作った生地を、麺棒でのばし、包丁で切って讃岐うどんに仕上げます。みんなで協力して、うどんづくりにチャレンジしよう。
プラチナフィッシュ×香川県 期間中毎日楽しめる香川フェア！
プラチナフィッシュグループ全店舗で香川県の魅力を全力でお伝えいたします。 料理長やシェフの考え抜いたアラカルトやコース料理をお楽しみください!