プラチナフィッシュ バルPLATINUM FISH BAR

プラチナフィッシュ バルPLATINUM FISH BAR

和食をベースにスパニッシュとイタリアンの
エッセンスを加えたダイニング。

ワインと共にお楽しみいただけるタパスからメイン料理まで幅広いメニューをご用意。
プラチナフィッシュの自慢の食材、「三浦半島朝どれ鮮魚」「内閣総理大臣賞受賞高見牛」「小川町&鯖江町の新鮮有機野菜」に加え、
プラチナフィッシュバルでは「北海道新ブランド素材、産地直送の新鮮な季節の旬食材」もお楽しみいただけます!
業界初!?国内大手4社の国産ビール各2種類ずつの8銘柄が集結!ビオワインを含む40種のワインを取り揃えております。
体に優しいハーブを楽しむオリジナルハーブカクテルも人気。

~ Charcuterie~シャルキュトリー

鮮魚のお店なのに!?
朝採れ鮮魚メニューにも負けない大人気のメニュー!!
味も見た目も◎のお肉盛り合わせ

「Chair=肉」、「Cuit=火を通した」という2つの言葉が語源となっています。 シャンパンをはじめ、特に赤ワインとお楽しみ頂きたい盛合せメニューです。

■骨付きフランク  ■鴨スモーク
■高見牛のたたき  ■サラミ
■タンドリーチキン

※内容が変わることもございます

日本初!?国産4社のビールを取揃え!

日本初!?アサヒ・キリン・サッポロ・サントリー、国産4社のビール各種2種ずつ全8種をご用意しております。他店ではなかなか無いビールの品揃え。飲み放題でもお好きなビールをお選び頂くことが可能です!

妥協禁止!三島半島の漁師さんから旬の魚を直接買い付けて店舗へ

新橋といえば、魚は築地から仕入れていると思われがちですが、漁師さんから言えば市場の魚は全国から一日かけて送られて、そこで仲卸が買ってお店に売られている。だから本当の鮮度が良いものとは言えない。ですので、当店では毎朝、横須賀は三浦半島まで車を飛ばして買い付けてきます。漁師さんたちから直接仕入れることで、お客様へ最高に鮮度の良いお魚をお楽しみいただけると言うわけです。

内閣総理大臣賞受賞!【神戸高見牛】がプラチナフィッシュに入荷!

年間300頭の幻のブランド牛で内閣総理大臣賞にも輝いた【神戸高見牛】がプラチナフィッシュに入荷しました。生産者のエサのこだわり、血統の研究、奥丹波の澄んだ水と肉質造りに適した昼夜の温度差の激しい凛とした空気の中で育った高見牛は口の中でとろける甘さが特徴です。

ビオワイン等、50種類のワインと自家製ハーブカクテルをご用意

■Wine■
自然派ワインとも呼ばれる有機農法のブドウで造られたワイン「ビオワイン」を中心にご用意。2000円台からとお手頃な価格設定で、お客様の好みやお料理とのマリアージュを楽しんで頂こうと、ワインセラーには常に50種類ほどご用意しております。

■自家製ハーブカクテル■
美容にも効果的なハーブやスパイスを、美味しいカクテルにしました!ワインやカクテルなどに迷われた方はお気軽にスタッフにお声掛け下さい。

INFORMATION

  • 店舗情報
  • 住所 : 東京都港区新橋3-13-9 GMビル1F
  • TEL : 03-3431-1777
  • 営業時間
  • [ディナー]
  • 月~木曜日 : ディナー:17:00~23:00(L.O.22:00)
  • 金曜日 : 17:00~4:00(L.O.3:00)
  • 土曜日 : 17:00~22:00(L.O.21:00)
 

グループ店舗 一覧

炭火焼肉 有田牛 泉岳寺駅前店

東京都港区高輪2-16-35

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03-3440-7707

炭火焼肉 有田牛 新橋店

東京都港区新橋2-9-17 第三常盤ビル 2F

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03-3501-0200

個室くずし割烹 白金魚 プラチナフィッシュ

東京都中央区銀座8丁目3-1 銀座時傳ビル4F

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03-6280-6936

琉球ぱいなっぷるポークしゃぶしゃぶ ゆんたく× 白金肉 PLATINUM MEAT 朋

東京都港区新橋2-12-2 hk新橋ビル 2F

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03-3593-7773

RESTAURANT 白金魚 PLATINUM FISH mAAch ecute 神田万世橋

東京都千代田区神田須田町1丁目25番地4 2 マーチ エキュート 神田万世橋2F

03-6206-8455

白金魚食堂 アトレ川崎店

神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 アトレ川崎7階

044-589-6658

個室 炭火焼肉 有田牛 本店

東京都中央区銀座8-2-15 明興ビル 2F

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03-3571-8880

居酒屋 OMOTENASHI

東京都港区新橋2-12-2 hk新橋ビルB1

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03-3597-7788

プラチナフィッシュ 新橋鉄板バル

東京都港区新橋2-9-17 第2常磐ビルB1F

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03-3581-1121

プラチナフィッシュ 魚菜市庭

東京都港区新橋2-9-14 三浦ビル 2F

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03-3591-3000

プラチナフィッシュ ガーデンキッチン

東京都港区新橋3-4-8 クレグラン新橋Ⅲ B1F

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03-3593-0809

プラチナフィッシュ Ex

東京都港区新橋2-11-8 セントランス2ビル B2F

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03-3581-0090

萬屋伍平Produce byプラチナフィッシュ

東京都港区新橋2-3-7 新橋第二中ビルB1F

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03-6205-7110

プラチナフィッシュ ベジ&カフェ

東京都港区虎ノ門5-13-1 40MTビル B1F

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03-5473-0727

完全個室 プラチナフィッシュ マルシェ

東京都港区新橋2-12-2 hk新橋ビル 5F

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03-3593-8181

プラチナフィッシュ神谷町 TEPPANバル

東京都港区虎ノ門5-13-1 40MTビル B1F

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03-3431-7770

プラチナフィッシュ クラフトビアバル

東京都港区新橋2-9-6 烏森神社ビル B1F

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03-3502-0003

プラチナフィッシュ 本店

東京都港区新橋3-2-12 高松ビル 1F

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03-3593-0999

プラチナフィッシュ バル

東京都港区新橋3-13-9 GMビル 1F

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03-3431-1777

ダイヤモンドフィッシュ

東京都港区新橋2-9-6 鳥森神社ビル 5F

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03-3591-8889

プラチナフィッシュ神谷町

東京都港区虎ノ門 5-13-1 40MTビル B1F

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03-3433-1001

プラチナフィッシュ KAPPO

東京都港区新橋3-2-12 高松ビル 2F

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03-3501-4477

プラチナフィッシュ TEPPAN

東京都港区新橋3-2-12 高松ビル1F

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03-3581-0081

KOSHITSU プラチナフィッシュ バル

東京都港区新橋3-13-9 GMビル 2F

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03-3431-8800

プラチナフィッシュ 倶楽部

東京都港区新橋3-2-12 高松ビル 4F

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03-3593-0999

プラチナフィッシュ サロン 恵

東京都港区新橋3-2-12 高松ビル 2F

03-3593-4440