イベント一覧

プラチナフィッシュ地方コラボプロジェクト

プラチナフィッシュ地方コラボプロジェクト

地方の生産者さん応援!!地方の魅力を発信!!
プラチナフィッシュ地方創生プロジェクト!!

ひとつの県や市にスポットを当て、お客様と地方の接点をつくり、その土地の食材や生産者の声、街の魅力をお客様へ伝えていくイベントを毎月定期的に行っております。
生産者やその街に関わる方などをお招きし、リアルな街の人の声を伝えていくことで、食材の認知普及や観光誘致に寄与し地元活性化のお手伝いをさせていただきます。

食べてがんじゅう!飲んでもがんじゅう!まるごと沖縄

食べてがんじゅう!! 飲んでがんじゅう!! まるごと沖縄

沖縄食材をプラチナフィッシュのシェフがアレンジしたメニューや、沖縄の食文化を体験していただけるイベントを展開していきます。

リゾート地として知られる沖縄ですが、世間にはあまり知られていない食文化や沖縄食材を支える生産者さんの知恵にスポットを当て、沖縄の魅力を五感で味わっていただけるようプラチナフィッシュスタッフ一同で企画いたしました。

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夜さ来い夜さ来い南国土佐 高知フェア

カツオのたたきだけじゃないぜよ!!
夜さ来い!!夜さ来い!!南国土佐高知フェア!!

山と海に囲まれた高知は、独特の気風を持っているのが特徴で、男は「いごっそう」と呼ばれる、頑固で強情、屁理屈な性格。女は「はちきん」と呼ばれる、おてんばな性格なんだそう。高知県民の妥協しない一本気な気風は、農業・漁業の場でも例外ではございません!!

そんな頑固でこだわりの強い高知の生産者さんたちの食材を、プラチナフィッシュ各店でお楽しみいただけます!

各店舗の料理長が考え抜いた高知食材メニューをご提供したり、高知の魅力を直接生産者さんから発信していただく食育イベントを開催して、高知や生産者さんを盛り上げていきたいと思います!

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今後の地方創生プロジェクトスケジュール

2017年5月~6月 カツオのたたきだけじゃないぜよ!!夜さ来い!!夜さ来い!!南国土佐高知フェア!!

2017年7月~8月 軽井沢町とコラボレーション予定

2017年9月~10月 秋田県とコラボレーション予定