新橋・銀座・神谷町で居酒屋・バルを展開するプラチナフィッシュグループ

PICK UP

自分たちが本当においしいと思うものだけを
CONCEPT

プラチナフィッシュグループでは各店舗の料理人たちがそれぞれに独自の仕入れルートを開拓したり、グループとしてのスケールメリットを活かした仕入れ方法をつかって、毎日お客様へ最高の食材と料理・サービスをご提供できるように日々奮闘しています。

「あのお店にいけばいつも旬の美味しい料理が食べられる!」そんな風にお客様が感じていただけるように日々工夫を凝らしながらメニューを考えてご提供しています。

私たちが選んだ、こだわりの食材と料理に合うようセレクトしたワインや日本酒等と共にゆったりとおいしいひと時をおたのしみ下さい。

もっと詳しく

生産者とお客様を繋ぐ架け橋に
PRODUCER

プラチナフィッシュグループでは、生産者様たちとの繋がりを一番大切にしています。農家の方や漁師の方たちが情熱を込めてつくっていただく食材は、どれも本当の美味しさを私たちに教えてくれます。

生産者様の想いがこもった食材を各店舗の経験豊かな料理人が、その食材の味わいを余すこと無く持ち味を最大限に活かしたお料理にすることで沢山の笑顔を創りだして行きたいと考えています。

グループ店舗 一覧

プラチナフィッシュ Ex

東京都港区新橋2-11-8 セントランス2ビル B2F

03-3581-0090

萬屋伍平Produce byプラチナフィッシュ

東京都港区新橋2-3-7 新橋第二中ビルB1F

03-6205-7110

プラチナフィッシュ ベジバル

東京都港区虎ノ門5-13-1 40MTビル B1F

03-5473-0727

プラチナフィッシュ マルシェ

東京都港区新橋2-12-2 hk新橋ビル 2F

03-3593-7773

プラチナフィッシュ マルシェ 個室

東京都港区新橋2-12-2 hk新橋ビル 5F

03-3593-8181

プラチナフィッシュ神谷町 TEPPANバル

東京都港区虎ノ門5-13-1 40MTビル B1F

03-3431-7770

プラチナフィッシュ クラフトビアバル

東京都港区新橋2-9-6 烏森神社ビル B1F

03-3502-0003

プラチナフィッシュ 本店

東京都港区新橋3-2-12 高松ビル 1F

03-3593-0999

プラチナフィッシュ バル

東京都港区新橋3-13-9 GMビル 1F

03-3431-1777

ダイヤモンドフィッシュ

東京都港区新橋2-9-6 鳥森神社ビル 5F

03-3591-8889

日本料理 鼓動

東京都中央区銀座8-2-15 明興ビル 2F

03-3571-8880

プラチナフィッシュ神谷町

東京都港区虎ノ門 5-13-1 40MTビル B1F

03-3433-1001

プラチナフィッシュ KAPPO

東京都港区新橋3-2-12 高松ビル 2F

03-3501-4477

プラチナフィッシュ TEPPAN

東京都港区新橋3-2-12 高松ビル1F

03-3581-0081

KOSHITSU プラチナフィッシュ バル

東京都港区新橋3-13-9 GMビル 2F

03-3431-8800

プラチナフィッシュ 倶楽部

東京都港区新橋3-2-12 高松ビル 4F

03-3593-0999

プラチナフィッシュ サロンシークレットルーム

東京都港区新橋3-2-12 高松ビル 2F

03-3593-0999